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厨房排烟风机排风口
厨房排烟风机排风口
厨房排烟风机排风口

厨房排烟风机排风口基本介绍  

在厨房的特定结构环境中,一旦确定了设备布置图,排风罩朝向排风口的方向管道基本上是确定的,别无选择。 

为确保系统处于最佳工作状态,系统管道设计和可选风扇是实现最佳设计的关键。 

首先是管道的优化设计。确定合理的风速,截面积和配件,并计算压力损失。然后,根据管道所需的指示器,排烟风机排风口的设置,选择与排气量,全压,功率和型号相匹配的呼吸机。 

可以确保系统处于最佳工作状态,减少设备投资,节约能源,降低使用成本。 

否则,将出现明显的问题和吸烟不良;还存在看不见的问题,无效的工作时间长,大马车以及高能耗,这将增加使用成本,并且累积的废物的堆积量惊人。  

 ;In在厨房的电气设备中,风扇被称为电老虎,因为通风机的功率比较大,几千瓦甚至十几千瓦。虽然功耗比电饭煲和烤箱要小,但是从

起火时打开机器,在火熄灭时将其关闭。通常,工作时间较长且功耗较高。 

排气通风过多功耗的最重要原因是系统管路设计不当以及风扇的选择。    

 Design原因  

 a。许多中小型饭店将通风和排气系统委托给没有设计能力的制造商。仅凭经验,没有计算设计,管道设计就不合理,风扇的选择不合适,风扇的实际工作点偏离了最高效率的工作点。 

。 

结果,厨房排烟风机的使用效率低,导致功率浪费。  

 b。设计计算不到位,设计人员对管网阻力的计算不准确,选择风扇的人担心计算出的压力和流量不能满足工作条件的要求。因此,选择了过多的安全裕度。 

风扇的额定风量远远超过了工作条件下实际需要的性能指标。  

 c。管路系统设计不合理,管路截面积不够,使用了不合理的配件;或在管道中使用了不适当的调整方法,这会增加管网的阻力,增加电动机的功耗并减少风扇。 

使用效率。  

 d。设备布局不合理。将设备放置在通风橱中的工作时间不一致;使用集中排烟或集中供气将导致过多的无效工作时间。 

例如,主食加工设备的蒸柜和副食品加工设备的炉具的工作时间不一致,且开关时间不同。在音调系统中,有一个大型的马拉车,增加了无效的工作时间。 

在主食品室烹饪cooked头时,非食品室的炉灶中没有烹饪。 

大风扇从蒸煮开始到烹饪结束都在工作,浪费了电力。 

 7.5Kw马达每次进餐时间额外工作一个小时。多年用电量为:7.5×2×365 \\ 5475 kWh。